宜蘭縣特殊的地質條件，使這片土地因遍布的溫泉而聲名遠播。當地下熱源將空氣加熱後，熱氣上升並與地層中的水相融合，形成了眾多的天然溫泉。當中最具歷史意義的當屬「礁溪溫泉」，其平地湧泉的罕見特性在全台甚為稀有。而「湯圍溫泉」更是自清代以來便聞名遐邇，還被列為「蘭陽八景」之一。
礁溪溫泉的水源來自礁溪鄉德陽村福崇寺後山的山腳下。泉水沿著渠道流淌，穿越公路與鐵道，匯聚成小溪。在過去，當地居民利用這些天然的熱水渠進行日常洗浴，形成了一幅古老而溫馨的生活畫面。
然而，如今想要體驗這樣獨特的泉浴，僅剩下兩座公共浴場可供選擇。礁溪溫泉屬於鹼性泉，水質清澈透明、無色無味，卻富含多種礦物質，例如氯化鉀、硫化鈉、碳酸氫鉀、技術顆粒、浮酸以及豐富的有機物等。享有「溫泉之王」美譽的礁溪溫泉，沐浴後肌膚滑嫩細緻，毫無粘膩感，令人驚艷。
近年來，礁溪鄉農會積極推動溫泉相關產業，研發出溫泉蔬菜、溫泉飲用水以及溫泉養殖等創新應用。他們致力於發揮溫泉的多元價值，為礁溪的農業經濟與觀光產業注入新動能，實現更大的發展潛力與經濟效益。
